Упомяните Вечный город Рим, и большинство людей уже представляют себя на глянцевой красной vespa, проносящейся мимо Колизея с ветром в волосах.
Но что, если бы мы отправились в путешествие за пределы Колизея, фонтана Треви и традиционных туристических достопримечательностей и показали вам скрытую, потаенную сторону Рима? Я говорю о пасте, которая подается в соусе карбонара в традиционной траттории, и о лучшем мороженом Nutella, которое вы когда-либо пробовали (именно так!). Нужно ли мне говорить больше?
Чтобы помочь вам сориентироваться в скрытых жемчужинах Рима – кулинарных и других – мы составили этот эксклюзивный список. Наслаждайтесь!
1. Cacio e Pepe
Эта траттория расположена в районе Прати и пользуется популярностью у местных жителей. Он известен тем, что в нем готовят очень римское блюдо из пасты cacio e pepe (буквально: сыр и перец). За их карбонару тоже стоит умереть: хрустящую, ароматную панчетту в сливочном соусе, заправленную густыми спагетти. После этого вы больше никогда не сможете смотреть на пасту так, как раньше!
2. Авентинский холм
Поднимитесь на Авентинский холм, и вы увидите внушительный памятник с тяжелой железной дверью. Опустите глаза и загляните в замочную скважину. Мы не можем сказать больше, потому что это испортило бы веселье, но давайте просто скажем, что вы будете потрясены видом!
3. L’Etablì
Эту «жемчужину» ресторана стоит поискать за Пьяцца Навона. Аппетитная лазанья подается с прекрасным вином в стильном, эклектичном и уютном оформлении. Вы почувствуете себя как дома, открывая для себя самое лучшее, что может предложить Италия.
4. Mercato Monti
Этот модный рынок расположен в одном из самых хипповых районов Рима. Это настоящая сокровищница винтажных и новых аксессуаров, одежды и произведений искусства. Поройтесь, чтобы найти уникальные сувениры из вашей поездки!
5. Лифты Il Vittoriano
Отправляйтесь на площадь Венеции, где вы увидите массивный памятник Витториано (местные жители также называют его “Свадебный торт” — вы поймете почему). Внутри памятника Витториано стеклянный лифт поднимает вас на панорамную террасу, откуда открывается самый красивый вид на весь Рим.
6. Мороженое Giolitti
Вы же не думали, что я забыл мороженое, правда? Джолитти славится как среди местных, так и среди не местных, просто потому, что его мороженое просто божественное. Вы найдете насыщенные и сочные вкусы, такие как белый шоколад и нутелла, наряду с более летними вкусами, такими как малина и фисташки.
7. Biblioteca Vallicelliana
Мечта этого любителя литературы — поистине скрытая жемчужина, расположенная недалеко от площади Пьяцца Навона. Вы входите в эту историческую библиотеку через неприметную на вид дверь в фасаде Новой церкви Франческо Борромини. Библиотека Валличеллиана была одной из первых библиотек в Риме, построенных для общественного пользования, и действительно переносит вас в прошлое.
8. Fatamorgana
Итак, вот еще одна джелатерия, но на этот раз явно нетрадиционная. Fatamorgana предлагает невероятное сливочное мороженое, приготовленное из самых свежих ингредиентов, но с необычным вкусом. Мороженое бывает с такими вкусами, как морковный пирог, лимонный творог и, да, даже мохито и черная вишня. Вы будете рады, что зашли.
9. Mercato Campo de’ Fiori
Этот продовольственный рынок популярен как среди местных жителей, так и среди гостей города и проходит каждое утро. Но если вы хотите обогнать толпу, отправляйтесь туда очень рано. Среди разноцветных фруктов и овощей вы сможете попробовать ароматное трюфельное масло и бархатистый бальзамический уксус.
10. Sant’Eustachio il Caffè
Что может быть лучше для начала дня, чем выпить капучино в этой известной кофейне? Запах свежемолотых кофейных зерен привлечет вас за многие мили. Их капучино идеальны: идеально сбалансированы, с нужным количеством молочной пены сверху. Выпейте один из них, и вы будете готовы провести день, изучая советы 1-9!