Чугунные сковородки — это феноменальная посуда, очень прочная, с антипригарной поверхностью, идеально подходящая для приготовления кукурузного хлеба или жарки стейка. Однако, если ваша чугунная посуда не выдержана или не очищена должным образом, и даже после регулярного использования и износа, ржавчина является распространенным побочным эффектом. К счастью, существует множество советов, которые покажут вам, как удалить ржавчину с чугуна и продлить срок службы вашей любимой посуды.
Независимо от степени повреждения вашей ржавой сковороды, вам не нужно чувствовать, что все надежды потеряны. Проблема, как правило, решаема с помощью небольшого количества масла и легкого абразива.
Следующие рекомендации помогут вам разобраться с различными уровнями ржавления, начиная с того, что делать с небольшими россыпями пятен ржавчины, и заканчивая тем, как бороться с сильным ржавлением. В дополнение к этим советам по очистке чугуна от ржавчины, мы также обсудим некоторые шаги, которые вы можете предпринять для предотвращения образования ржавчины в чугуне.
Рекомендации по удалению ржавчины с чугуна
Если ваша проблема с ржавчиной не вышла слишком далеко из-под контроля, иногда небольшое нагревание и немного масла помогут. Для удаления небольших пятен ржавчины добавьте несколько капель масла на поверхность сковороды, затем поставьте ее на плиту на слабый огонь. Дайте сковороде нагреться, не перегревая ее слишком сильно, так как чистить ее нужно будет, когда сковорода еще теплая.
Некоторые из этих решений, благодаря нескольким модификациям, также подходят для наилучшего способа очистки чугунного гриля, чтобы подготовить его к следующему приготовлению барбекю. Позаботьтесь также о своей чугунной вафельнице. Добавьте немного масла на поверхность и разогрейте его — это лучший способ чистки вафельницы. Обычно это решает вашу проблему с ржавчиной.
Удалите незначительные следы ржавчины с помощью масла и тепла
Затем используйте бумажное полотенце и аккуратно сотрите пятна ржавчины, пока они не начнут отслаиваться. Высушите излишки масла мягкой тканью, затем снова разогрейте его на плите, чтобы удалить оставшуюся влагу. Особенно важно полностью высушить чугун, поскольку пренебрежение этим только усугубит ваши проблемы с ржавчиной.
Как удалить ржавчину с чугуна с помощью мыла для мытья посуды
Хотя некоторых из вас может передергивать при мысли о том, чтобы почистить ржавую сковороду мылом или стальной ватой, иногда это единственный способ выполнить работу. На этом этапе процесса очистки вы не беспокоитесь о сохранении блестящего слоя приправы на сковороде, поэтому чистка сковороды грубой щеткой не повредит сковороде.
Чугун невероятно прочный, и при необходимости его можно немного почистить. Начните с использования пары капель мыла для мытья посуды и совсем чуть-чуть горячей воды. Помните, что нельзя использовать слишком много воды. Скребите поверхность чугунной сковороды или жаровни, пока вся ржавчина не будет отшлифована.
Смойте всю эту неприятную грязь мыльной водой, не замачивая сковороду. Как только вся мыльная пена исчезнет, удалите остатки мыла или хлопья ржавчины сухой тканью. Поставьте сковороду на плиту, чтобы удалить оставшиеся капли воды.
Используйте смесь для чистки морской солью и картофелем
Если ржавчина въелась глубже, чем можно устранить с помощью мыла для мытья посуды и стальной ваты, вы можете сделать следующий шаг и использовать морскую соль и картофель. Я знаю. Использование картофеля на самом деле работает как самодельное средство для удаления ржавчины.
Крупная морская соль действует как природный абразив, в то время как картофель использует природное химическое вещество, известное как щавелевая кислота, для разрушения ржавчины и растворения ее. Вместе они образуют скраб.
Как очистить чугун от ржавчины с помощью этого метода сначала посыпьте всю сковороду слоем морской соли. Разрежьте картофель пополам, затем прижмите открытую поверхность к сковороде.
Используйте картофелину так же, как если бы вы втирали соль щеткой, круговыми движениями соскребайте пятна ржавчины. Как только соль приобретет оранжево-коричневый цвет, промойте соль, высушите сковороду на плите и повторите процесс столько раз, сколько необходимо.
Вы также можете использовать этот метод для очистки ржавой решетки барбекю, если на решетках скопилось немного ржавчины после длительного пребывания на улице.
Добавьте слой масла для дополнительной рабочей мощности
Когда обычной консистентной смазки недостаточно, иногда добавление тонкого слоя рапсового или растительного масла на сковороду помогает избавиться от пятен ржавчины. Пока сковорода еще теплая после сушки во время первой пробы, налейте масло и посыпьте дно солью.
Сотрите пятна ржавчины так же, как вы это делали с солью и картофелем, только на этот раз используйте для этого губки или старое кухонное полотенце. Масло и разогретая сковорода позволяют соли глубже проникнуть в пятна ржавчины и удалить еще больше с поверхности. Промойте и высушите, когда закончите.
Этот метод также подходит для чистки пригоревшей сковороды. Если после приготовления на сковороде остался пригоревший налет, добавьте немного масла и соли, чтобы убрать его. Это работает как волшебство.
Как очистить чугун от ржавчины с помощью уксуса
Уксус — еще одно фантастическое решение, независимо от того, используется ли он отдельно или с мягким абразивом, таким как пищевая сода. Обычно используемый в качестве натурального средства для чистки духовок, белый уксус начинает действовать там, где не требуется очистка другими продуктами. Сначала посыпьте дно достаточным количеством пищевой соды, чтобы покрыть поверхность.
Добавляйте уксус в сковороду небольшими порциями, пока пищевая сода не перестанет пузыриться. Дайте смеси настояться в сковороде примерно 10-30 минут. По истечении времени начните протирать посудным полотенцем.
Если вы все еще видите заметные пятна ржавчины после смывания раствора, смажьте сковороду чистым уксусом. Это также один из лучших способов удаления пятен ржавчины с алюминиевых сковород. Для удаления труднодоступных пятен ржавчины дайте уксусу отстояться на поверхности чугуна в течение ночи или, по крайней мере, от 6 до 8 часов. После пропитки уксусом промойте противень и высушите.
Используйте самоочищающуюся духовку для интенсивной очистки от ржавчины
Когда все остальное не помогает, самое время вызвать подкрепление. В крайних случаях использование функции самоочистки в вашей духовке позволит сжечь ржавчину, покрывающую чугунную форму. Поскольку функция самоочистки может достигать температуры до 900 ° F, не делайте этого с маленькой или тонкой посудой.
Поставьте ржавую чугунную сковороду на нижнюю решетку духовки и приступайте к процессу. Не застилайте алюминиевую фольгу, как при заправке чугунной формы, так как она расплавится на дне духовки.
Как только сковорода пройдет процесс самоочистки, соскребите обугленную ржавчину с поверхности вашей сковороды с помощью проволочной щетки. После этого аккуратно очистите чугунную сковороду с помощью мягкого мыла для мытья посуды или нескольких капель уксуса. По окончании чистки тщательно промойте ее теплой водой, затем высушите на плите.
Удаление ржавчины с вашей чугунной плиты
Иногда кухонная посуда — не единственный чугунный предмет, который вам нужно почистить. В некоторых семьях вам необходимо знать, как удалить ржавчину с чугунных печей или как удалить ржавчину с ванны, а также. Многие из тех же продуктов по-прежнему применяются, но вам, возможно, придется немного изменить тактику.
Чтобы удалить ржавчину с чугунной плиты или ванны, используйте немного уксуса и что-нибудь для удаления ржавчины. В зависимости от того, сколько ржавчины на плите, используйте либо стальную вату для небольших пятен, либо проволочный скребок для очистки больших площадей.
Сотрите все сыпучие частицы влажной тканью, затем разогрейте плиту, чтобы высушить поверхность. Вытрите ванну насухо, чтобы предотвратить образование большего количества ржавчины.
Как удалить ржавчину с чугунных ворот
Когда мы говорим о том, чтобы не допустить попадания чрезмерного количества воды на ваши чугунные изделия, мы уже знаем, что это не относится к забору из необработанного чугуна. Заборы и ворота подвержены всевозможным воздействиям: сильной жаре, снегу и, да, дождю. Поэтому, хотя защита чугунных ворот от коррозии может показаться тщетным усилием, все же необходимо соскребать ржавчину по мере ее образования.
В то время как проволочный скребок может справиться с небольшими ржавыми железными воротами, он утомит вас, когда вы будете скрести вдоль всего забора. Вместо этого, небольшой вращающийся ручной инструмент проходит долгий путь.
Некоторые домовладельцы даже используют электрошлифовальную машину на больших площадях, но это не позволит вам маневрировать в этих маленьких узких щелях так же, как с ручным инструментом. После удаления всей ржавчины нанесите на нее слой наружного герметика, чтобы защитить ее от повторного образования ржавчины.
Держите его сухим: совет номер один для предотвращения ржавчины чугуна
Основная причина появления пятен ржавчины — слишком большое количество воды. Если владелец чугунной посуды не знает об ущербе, причиняемом избытком влаги, для него может стать второй натурой счищать остатки пищи, смочив сковороду водой с мылом или отправив сковороду в посудомоечную машину. Оба варианта приведут к повреждению от ржавчины без ведома владельца.
При чистке чугунной сковороды все, что нужно, — это смочить ткань в небольшом количестве горячей воды. Протрите сковороду и удалите остатки пищи, затем тщательно высушите на плите. Еще одна ошибка, которую часто совершают чугуноводы, не просушив сковороду на плите, вместо того чтобы дать сковороде высохнуть на воздухе. Это также позволяет влаге оседать на сковороде и в конечном итоге вызывать появление ржавчины.
Если у вас есть мебель для патио, изготовленная из чугуна, важно регулярно ухаживать и за этими предметами. Чистку уличной мебели, изготовленной из чугуна, можно производить практически так же, как вы чистите чугунную сковороду.
Когда утюг намокнет, тщательно высушите его. Нанесите небольшое количество масла, чтобы защитить поверхность от ржавчины и сохранить блеск и чистоту вашей чугунной мебели.
Предотвращайте появление ржавчины, регулярно приправляя ее
Еще один способ предотвращения появления ржавчины в чугуне — часто заправлять чугунную посуду. Повторно заправляйте сковороду или жаровню-жаровню после каждых трех-четырех применений. Если вы будете слишком долго помешивать сковороду между приправами, она потеряет антипригарное покрытие и подвергнется воздействию агрессивных элементов, которые повредят ее поверхность.
Вы также можете использовать растительное масло во время и после приготовления, чтобы предотвратить появление ржавчины. Несмотря на то, что приправа для чугуна устраняет необходимость использования масла во время приготовления, добавление совсем небольшого количества предотвратит истирание приправы и укрепит покрытие.
Вы также можете протереть одну-две капли по поверхности сковороды после того, как закончите ее сушить. Это добавит приправы к слою и предотвратит образование ржавчины.
Когда ваша чугунная посуда будет выглядеть так, как будто она наконец покрылась пылью, оцените ситуацию, прежде чем отказаться от нее навсегда. Возможно, даже те старые чугунные сковородки, которые вы найдете на распродажах, еще не подошли для утилизации. Попробуйте эти полезные советы, прежде чем распрощаться со своей любимой посудой.