История шоколада: от горького напитка ацтеков до сладкого удовольствия
Шоколад. Одно лишь это слово вызывает в воображении образы восхитительных плиток, нежных трюфелей и согревающих кружек горячего напитка. Но путь шоколада к всемирной популярности был долгим и извилистым, начавшись задолго до появления современных кондитерских фабрик. Чтобы понять всю глубину этой истории, необходимо отправиться в древнюю Мезоамерику, где впервые было оценено волшебство какао-бобов. Древние корни: Какао … Читать далее