Что такое сливочный сыр — И как с ним готовить?
Сливочный сыр — это мягкий сыр нейтрального вкуса, приготовленный из коровьего молока и сливок. Его тонкая сладость, легкая пикантность и шелковистая текстура делают его чрезвычайно универсальным: намажьте на бублик, смешайте с тестом для печенья или теста для торта или используйте в качестве основы для следующей сливочной глазури. Согласно Управлению по контролю за продуктами питания и лекарствами США, стандартный сливочный сыр должен … Читать далее